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COCA DE TREMP√ď
COCA DE TREMP√ď

Ingredientes:
Una taza de agua.
Una taza de aceite de oliva.
200 gr. de manteca.
20 gr. de levadura de panadero.
Una pizca de sal.
Un tomate grande pelado.
Una cebolla.
Un pimiento verde.
Un pimiento rojo.
Dos dientes de ajo.
Una cucharadita de pimentón rojo molido.
Sal.

Preparación:
En un recipiente se ponen todos los ingredientes de la masa, habiendo diluido la levadura con un poco de agua tibia, se amasa dejando reposar unas dos horas. Mientras se espera, en un bol se pone el tomate pelado cortado a cuadraditos, la cebolla picada igual, los pimientos, los ajos picados, la sal y el piment√≥n. Se ali√Īa con aceite de oliva y se deja reposar. Leudada la masa se extiende sobre una plancha de hornear y por encima se cubre con los ingredientes del tremp√≥. Se hornea media hora a 170¬ļ.
Y listo para comer.

Envíado por Nicolás (14.02.2005 23:02)
Autor: Juankar
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